Swiss Chocolate: Industrial Production And Cultural Construction Of A National Symbol, 1860 - 1920
Roman Rossfeld Schweizer Schokolade Industrielle Produktion und kulturelle Konstruktion eines nationalen Symbols 1860-1920 Hier und Jetzt Verlag, Baden 2007 ISBN 3039190482 Gebunden, 537 Seiten, 52,80 EUR
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